ขายยังไง 2 ชั่วโมงได้ 10,000บาท อร่อยไม่ไหวแล้ว กับ “ปังจิ๋ว”ไส้ทะลักจัดคิวเรียงซื้อเลือกไส้กว่า 25 ไส้ ในราคา 2 บาทต่อหน่วยต่อชิ้นที่กำลังฮิตอยู่ในช่วงวิกฤตน้ำมันแพงต้นทุนแพง จนทำให้พี่น้องประชาชนที่ชอบกินขนมจำพวกเบเกอรี่ ขนมปังต่างๆ หวั่นวิตกต่อราคา เพราะขนมประเภทเบเกอรี่มักมีส่วนผสมของวัตถุดิบที่มีราคาสูงและกรรมวิธีค่อนข้างละเอียดและใช้เวลา
แต่วันนี้ เราขอชี้พิกัดแถวๆทางเข้าหาดนราทัศน์ อำเภอเมือง จังหวัดนราธิวาสที่ วางแผงขายให้กับคนที่ชอบขนมว่างแบบ “ ปังไส้ ” ที่สามารถนำไปกินกับน้ำกาแฟเย็น ชาเย็น นมเย็น หรือกับเมนูน้ำอีกสิบๆเมนู ได้อย่างอร่อย และเลือกเมนูไส้ตามใจชอบกว่า 25 เมนู ราคาน่าเกลียดน่าชังชิ้นละ2 บาทเท่านั้นโดยร้านนี้รับประกันความอร่อย ไม่ใส่สารกัดปูน เพราะเปิดร้านขายย่างเข้าปีที่12 แล้ว ปัจจุบันจะเปิดหน้าร้านที่ถนนสมัยอาณาจักร ตำบลบางนาค อำเภอเมือง จังหวัดนราธิวาส
ปัจจุบันด้วยเศรษฐกิจข้าวยากหมากแพง จะเปิดขายที่เดียวไม่ไหว ร้านจึงมีไอเดีย เปิดร้านแบบวางแผงตั้งโต๊ะตามตลาดนัด ตามงาน เทศกาลต่างๆควบคู่กับมีหน้าร้านประจำ เพื่อเข้าถึงลูกค้ามากขึ้น เท่านั้นไม่พอ ทางร้านได้เปิดเพจ.บูดีปัง ติ้กต้อกนานาปังจิ๋ว ให้ติดตามและสามารถสั่งออเดอร์ขนมว่างจัดเบรกในสถานที่ต่างๆได้อย่างสะดวก จึงทำให้หารายได้เพิ่มให้กับลูกน้องให้มีงานทำอย่างต่อเนื่อง ตลอดทั้งปี
คุณ มาสลีตา มีราซาเฮด เจ้าของร้าน บอกว่า ของเราเป็นขนมปัง 2 บาท เป็นขนมปังทำสดใหม่ทำวันต่อวันต่อวัน จุดเริ่มต้นที่ได้มีแรงบันดาลใจในการทำขนมปังนราคาลูกละ2 บาทคือเริ่มมาจากตรงที่ว่า ด้วยภาวะเศรษฐกิจอะไรหลายๆอย่างบวกกับร้านเรามีเจตนาว่าอยากให้ชาวนราธิวาส ได้กินของอร่อย และสดใหม่ทุกวันและก็เน้นตรงที่ว่า ไร้สารกันปูด
ส่วนขนมปังเรานี้ทำต่อวันหมดแล้วก็หมดเลย วันก็จะผลิตพรุ่งนี้ต่อ ตอนนี้เราขายอยู่ที่หาดนราทัศน์ ส่วนหน้าร้านเราก็ขายอยู่ที่ถนนสมัยอาณาจักร ชื่อร้านบูดีปัง เข้าทางเพจ.บูดีปังได้ หรือว่าติ้กต้อก นานาขนมปังจิ๋วและเบอร์ 0817987174 แต่ละวันเราผลิตอยู่ที่5,000ชิ้น เพราะว่าเราจะมีออเดอร์อื่นที่ประจำอยู่แล้ว ขายชิ้นละ2 บาททุกไส้ทุกชิ้น สามารถเลือกไส้ได้เลยทั้ง25 ไส้
ขณะที่ส่วนซิกเนเจอร์ของร้านคือ ไส้มะพร้าวอ่อน ที่เราคัดสรรมะพร้าวของชุมชนมา เป็นมะพร้าวน้ำดอกไม้ ของพิกุลทอง(โครงการพระราชดำริ) นำมาทำไส้ และอีกอย่างก็ไส้น้ำสลัดที่ทางร้านได้ทำเองที่เป็นซิกเนเจอร์ขายดี เชิญชวน ใครมานราธิวาส เที่ยวหาดนราทัศน์แล้วแวะซื้อกันได้ตั้งอยู่ทางสะพานเข้าหาดนราทัศน์ ขับไปประมาณ 100เมตร ตั้งโต๊ะซ้ายมือ เวลาบ่าย2โมง- 4โมงอาจหมดก่อนเวลา ทุกวัน
ติดตามตามเพจ.บูดีปัง BOODIPANG หอมนุ่มละมุนทุกคำ โทร.0817987174
โดย….แวดาโอ๊ะ หะไร/อัสมา บินมะนุ จ.นราธิวาส
