อาชีพเสริมหน้าแล้ง ลอนตาลสด ผลผลิตท้องทุ่ง เฉาะขายโกยวันละกว่าพันบาท

ปราจีนบุรี-เกษตรกรกบินทร์ ปีนต้นตาลโตนดเฉาะลอนตาลสดจากต้นขายตลาดนัดสร้างรายได้ดีเป็นกอบเป็นกำให้กับพ่อค้าแม่ค้าในตลาดนัด สร้างรายได้วันละ1,000 กว่าบาท  พึ่งพาตนเองอย่างพอเพียงไม่เป็นหนี้สิน

เกษตรกรบ้านนางเลง ม.5 ต.กบินทร์ อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี ริมถนนสายสุวินทวงศ์ (กบินทร์บุรี – ศรีมหาโพธิ) นอกจากทำนาในหน้านาแล้วหน้าแล้งยังมีอาชีพหลักที่หากินสูง ๆ ทำหารเฉาะลอนตาลใหม่ๆสดๆจากต้น นำไปขายสร้างรายได้ดีเป็นกอบเป็นกำให้กับพ่อค้าแม่ค้าในตลาดนัด สร้างรายได้วันละ1,000 กว่าบาท  พึ่งพาตนเองอย่างพอเพียงไม่เป็นหนี้สิน

ต้นตาลหมู่บ้านนางเลงมองเห็นเป็นดงตาลเรียงรายเป็นทิวแถวจะขึ้นเองโดยธรรมชาติและจะออกลูกช่วงเดือนกันยายน และจะกินได้ช่วงเดือนธันวาคมไปจนถึงเดือนมีนาคมของทุกปี  ซึ่งต้นตาลแต่ละต้นจะทยอยกันออกลูกแตกต่างกันไปแต่ละพื้นที่

หมู่บ้านนางเลงเป็นหมู่บ้านที่มีต้นตาลขึ้นตั้งแต่สมัยรุ่นพ่อแม่ถึงรุ่นลูก บางคนมีต้นตาลขึ้นอยู่ในทุ่งนา/ไร่ /สวน ซึ่งส่วนใหญ่เกษตรจะขึ้นลูกตาลลงมาเฉาะขายกันแบบใหม่ๆสดๆให้กับลูกค้าได้รับประทานซึ่งเป็นตาลโตนดตัวเมีย  ส่วนต้นตาลตัวผู้จะไม่ออกลูกแต่ออกจั่น หรือเรียกว่า งวงตาล ที่จะใช้สำหรับนวดแล้วเอามีดปาดตาลมาปาดเอาน้ำตาลหวานธรรมชาติไปเป็นน้ำตาลสด  ซึ่งชาวบ้านที่ทำตาลขายนั้น  บางรายขายทั้งลอนตาลสด-เฉาะขาย และ ทำน้ำตาลสดขายเป็นภูมิปัญญาไทยสร้างรายได้ดีกว่าการทำนาหลายเท่าตัว

นายสุวัฒน์ จอมทอง อายุ 46 ปี ชาวบ้านบ้านนางเลง ปลูกต้นตาลอยู่ในพื้นที่กว่า 50 ต้น เช้ามาก็จะพาลูกชายไปขึ้นตาลมาเฉาะเอาลอนตาลไปขายให้กับพ่อค้าแม่ค้าในตลาดนัดที่บขส./สามทหาร/ตลาดนัดศุภผล จะมีพ่อค้าแม่ค้ามารับไปขายต่อ

โดยลูกชายจะเป็นคนปีนขึ้นต้นตาลโดยใช้ไม้พะอง ซึ่งเป็นต้นไผ่ป่าทั้งต้นนำมาพาดแนบติดลำต้นต้นตาลปีนขึ้นไปตามตามพะองหรือตาไผ่ ลักษณะเหมือนบันได เมื่อขึ้นไปถึงบนยอดต้นตาลที่รอบคอต้นตาลจะออกลูกเป็นทลายจะเลือกทลายตาลที่แก่พอเหมาะนำเชือกไนลอนผูกรอบทลายตาลโยงลงมาจากจากยอดตาลไม่ให้ลินตาลข้างในแอตกหรือลูกกระจายออกจากทลายตาล

หลังจากนั้นโยงเชือกหย่อนลงมาถึงพื้นลงมาให้พ่อเฉาะเอาลอนตาลใหม่ๆสดๆไปขาย โดยตาลโตนด มี 2 สายพันธุ์คือตาลหม้อจะมีลักษณะรูปสีดำใหญ่ ตาลหม้อลูกจะมีลักษณะสีขาวเหลือง และตาลไข่  ซึ่งทั้งสองสายพันธุ์รสชาติจะหอมหวานตามธรรมชาติ

ครอบครัวของนายสุวัฒน์จะช่วยกันทำงาน พ่อลูกจะช่วยกันขึ้นและเฉาะลอนตาล พี่สาวจะนำลอนตาลที่เฉาะมาขูดเยื่อออกเล็กน้อยให้เหลือแต่เปลือกในของลอนตาลแล้วก็บรรจุใส่ถุง ใส่ถุงพลาสติก 1 กิโลกรัมแยกขายไซส์เล็กและไซส์ใหญ่ ไซส์ใหญ่บรรจุใส่ถุง1 กิโลกรัมขายถุงละ 100 บาท ไซส์เล็กบรรจุใส่ถุง 1 กิโลกรัมขายถุงละ 80 บาท

แต่ละวันจะเฉาะลอนตาลไปขายครั้งละ 30-50กิโลกรัมมีรายได้วันละพันกว่าบาท หากลูกค้าอยากจะศึกษาวิถีชีวิตคนดงตาลบ้านนางเลง  หรือไปซื้อหาลอนตาลใหม่ๆสดๆจากสวนติดต่อได้ที่เบอร์โทรศัพท์ 094-385-6336(คุณละเอียด จอมทอง)

โดย… มานิตย์ สนับบุญ-ข่าว/ทองสุข สิงห์พิมพ์-ภาพ/ปราจีนบุรี ###

.