‘Nongshim’ (นงชิม) แบรนด์รามยอนชื่อดังจากเกาหลีใต้ เปิดตัว ‘เจ๊ไฝ – สุภิญญา จันสุตะ’ เจ้าของร้านอาหารสตรีตฟู้ด 1 ดาวมิชลิน ภายใต้โปรเจกต์ชื่อ ‘Shin Ramyun x Jayfai’ (ชินรามยอน) รามยอนรสต้มยำกุ้ง ซึ่งมีทั้งหมด 2 แบบคือ ‘ต้มยำกุ้ง‘ และ ‘ต้มยำกุ้งผัดแห้ง’ ที่จะมีจำหน่ายเฉพาะประเทศไทยเท่านั้น
เจ๊ไฝ กล่าวว่า ตอนที่นงชิมทำเส้น เขาใช้มันฝรั่ง ไม่ได้ใช้แป้งอย่างเดียว น่าทึ่ง และเส้นของนงชิมดีมาก ส่วนรสชาติต้มยำก็เป็นสูตรของเจ๊ไฝเอง ตอนแรกที่ทำต้มยำไปให้นงชิม เขาบอกว่าเผ็ดน้อยไปหน่อย เราจึงบอกว่าขายเกาหลีจะให้เผ็ดมากไม่ได้ ทางนงชิมก็บอกว่าแบบเผ็ดเกาหลีก็กินได้ และจะวางขายในประเทศไทยก่อนเป็นที่แรก เราจึงทำออกมาเป็นรสต้มยำกุ้งดังกล่าว
ทั้งนี้โปรเจกต์ Shin Ramyun เกิดจากความร่วมมือ 3 ฝ่าย ระหว่าง Nongshim (นงชิม), บริษัท ออนเนสท์ เทรดดิ้ง จำกัด (Honest Trading Co., Ltd.) และมูลนิธิ Chef Cares
โดยเบื้องต้นขายเฉพาะในประเทศไทยเจาะกลุ่มนักท่องเที่ยวเกาหลี จีน ญี่ปุ่น และชาวเอเซีย ที่เชื่อในภาพพจน์ของแบรนด์ดังกล่าวและชื่อเสียงของเจ๊ไฝ ซื้อเป็นของฝากกลับประเทศ ในอนาคตหากได้รับความนิยมในหมู่นักท่องเที่ยวแล้ว ก็คงขยายตลาดไปทั่วโลก รวมถึงในตลาดเกาหลีด้วยอย่างแน่นอน
