ท่ามกลางสถานการณ์ราคาน้ำมันและต้นทุนวัตถุดิบที่ปรับตัวสูงขึ้นต่อเนื่อง ส่งผลกระทบต่อค่าครองชีพของประชาชน โดยเฉพาะผู้มีรายได้น้อย แต่ยังมีร้านอาหารเล็ก ๆ ในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ที่ยังคงยืนหยัดตรึงราคาขาย “ข้าวแกง 10 บาท” เพื่อช่วยแบ่งเบาภาระประชาชน
ร้านแห่งนี้มีชื่อว่า ร้าน “อิ่มแปล้ ข้าวแกง 10 บาท” ริมถนนเส้นทางงามเขต มุ่งหน้าถนนสายเอเชีย หมู่ 1 ต.ธนู อ.อุทัย จ.พระนครศรีอยุธยา ซึ่งเปิดให้บริการมากว่า 3 ปี ซึ่งแต่ละวันในช่วงเช้าคึกคักเป็นพิเศษเนื่องจาก มีประชาชนจำนวนมากเดินทางมาฝากท้องอย่างต่อเนื่อง แม้ต้นทุนการประกอบอาหารจะเพิ่มสูงขึ้น แต่ทางร้านยังคงจำหน่ายข้าวแกงกว่า 20 เมนู ในราคาอย่างละ 10 บาทเท่าเดิม
น.ส.ถวัลยรัตน์ ภูแม้นวาส อายุ 40 ปี เจ้าของร้าน “อิ่มแปล้ ข้าวแกง 10 บาท” เปิดเผยว่า แม้ต้นทุนหลายอย่างปรับตัวสูงขึ้น แต่ยังพอประคองร้านให้ขายราคา 10 บาทได้ เนื่องจากก๊าซหุงต้มยังตรึงราคาอยู่ จึงพยายามบริหารต้นทุนเฉลี่ยกันไป แม้กำไรจะน้อยลงแต่ยังคงยืนยันจะสู้ต่อ เพื่อช่วยเหลือชุมชนในช่วงเศรษฐกิจยากลำบาก
นายอำนาจ อายุ 70 ปี ลูกค้าประจำ บอกว่า ข้าวแกงราคา 10 บาทถือว่าช่วยได้มาก เพราะปัจจุบันอาหารตามสั่งเฉลี่ยจานละ 50–60 บาทแล้ว มารับประทานที่นี่ใช้เงินเพียง 40 บาทก็อิ่มได้ 1 มื้อ ข้าวเติมไม่อั้น และรสชาติอร่อย จึงแวะมารับประทานเป็นประจำ
ขณะที่ น.ส.ละอองทิพย์ อายุ 54 ปี ลูกค้าที่ซื้อกลับบ้าน กล่าวว่า แทบจะแวะซื้อทุกวันเพื่อนำไปทานที่ทำงาน เพราะช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายได้มาก เมื่อเทียบกับการทำอาหารเองที่มีต้นทุนสูงกว่า
สำหรับร้านเปิดให้บริการวันจันทร์–เสาร์ ตั้งแต่เวลา 06.30–13.30 น. และยังคงตั้งใจตรึงราคาข้าวแกง 10 บาทให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้
