เพาะเห็ดก้อนชีวมวลซังข้าวโพด เสริมอาชีพ สร้างรายได้ชุมชนน่าน

วิสาหกิจชุมชน “เก้าเห็ดเป็นยา จังหวัดน่าน” นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์แสงแก้ว คำกวน ผู้เชี่ยวชาญด้านเห็ดเศรษฐกิจ และนักวิจัยจากโครงการลดฝุ่น PM2.5 ในจังหวัดน่าน ร่วมกับ กลุ่มเกษตรกรบ้านท่าลี่ ตำบลขึ่ง อำเภอเวียงสา จังหวัดน่าน จำนวนกว่า 50 คน พร้อมเจ้าหน้าที่จากสถานีพัฒนาที่ดินจังหวัดน่าน และคณาจารย์จากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา จ.น่าน ได้จัดกิจกรรมส่งเสริมอาชีพการเพาะเห็ดเศรษฐกิจจำนวน 2 ชนิด โดยใช้ ก้อนชีวมวลจากซังข้าวโพดและต้นข้าวโพดที่ได้รับผลกระทบจากน้ำท่วม เป็นวัสดุเพาะเห็ด

กิจกรรมครั้งนี้จัดขึ้นภายใต้การสนับสนุนของ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้เกี่ยวกับกระบวนการเพาะเห็ดโคนน้อย และเห็ดนางฟ้าภูฐานดำ ซึ่งเป็นเห็ดเศรษฐกิจที่ตลาดมีความต้องการสูง และสามารถเพาะปลูกได้ในระดับครัวเรือนอย่างต่อเนื่อง

ภายในกิจกรรม เกษตรกรได้เข้าร่วม ฝึกปฏิบัติจริง ตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมวัสดุเพาะ การผสมหัวเชื้อ การควบคุมความชื้นในโรงเรือน จนถึงการดูแลก้อนเชื้อเห็ดให้เกิดผลผลิตที่มีคุณภาพ พร้อมทั้งได้รับคำแนะนำเรื่องการ จัดการวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรอย่างมีระบบ เพื่อลดการเผาในที่โล่ง และสร้างมูลค่าเพิ่มผ่านนวัตกรรมการแปรรูปวัสดุชีวมวลให้กลายเป็นทรัพยากร

การจัดกิจกรรมครั้งนี้ นับเป็น จุดเริ่มต้นของการพัฒนาแหล่งเรียนรู้ต้นแบบในชุมชน ซึ่งสามารถถ่ายทอดองค์ความรู้สู่ชุมชนใกล้เคียง และขยายผลการจัดการเศษวัสดุทางการเกษตรอย่างยั่งยืน เพื่อลดปัญหาฝุ่นละออง PM2.5 ในระดับท้องถิ่น และส่งเสริม เศรษฐกิจหมุนเวียนที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

โดย…ระรินธร เพ็ชรเจริญ รายงาน