ส.ป.ก. สุพรรณบุรี สนับสนุนวิสาหกิจชุมชน “พริกแกงหอมสุพรรณ” ยกระดับรายได้เกษตรกรในพื้นที่ ส.ป.ก. สู่ความมั่นคง
สำนักงานการปฏิรูปที่ดินเพื่อเกษตรกรรม โดยส.ป.ก.สุพรรณบุรี ดำเนินการส่งเสริมและสนับสนุนการดำเนินงานของวิสาหกิจชุมชนในพื้นที่เขตปฏิรูปที่ดิน เพื่อสร้างรายได้อย่างยั่งยืนให้แก่เกษตรกร โดยเฉพาะกลุ่มผู้สูงอายุที่มีข้อจำกัดในการทำงานหนัก จึงได้เกิดเป็นวิสาหกิจชุมชนแห่งนี้ โดยมุ่งเน้นการใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นมาสร้างผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มมูลค่า โดยผลิตภัณฑ์หลักของกลุ่ม คือ พริกแกงหอมสุพรรณ ซึ่งมีจุดเด่น คือ “พริกหอมสุพรรณ” พริกพื้นเมืองของจังหวัดสุพรรณบุรี ที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว สีสวย และรสชาติเข้มข้น
ทั้งนี้วัตถุดิบทั้งหมดได้มาจากเกษตรกรในพื้นที่เขตปฏิรูปที่ดิน เช่น ข่า ตะไคร้ กระชาย ลูกมะกรูด หอมแดงไทย และกระเทียมไทย ซึ่งล้วนเป็นพืชสมุนไพรที่มีคุณภาพสูง ทางกลุ่มวิสาหกิจชุมชนพริกแกงหอมสุพรรณ ยังดำเนินการผลิตแบบดั้งเดิมโดยใช้แรงงานคนในชุมชน เป็นการสร้างงานและกระจายรายได้ให้ครัวเรือนโดยตรง
วิสาหกิจชุมชนพริกแกงหอมสุพรรณ ถือเป็นหนึ่งในกลุ่มตัวอย่างที่ประสบความสำเร็จที่อยู่ในเขตปฏิรูปที่ดิน ส.ป.ก. นำโดย นางสาวอรภัสสร์ จันทร์สุวรรณ ซึ่งได้ริเริ่มจัดตั้งกลุ่มวิสาหกิจชุมชนพริกแกงหอมสุพรรณ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสนับสนุนชาวบ้านในพื้นที่ โดยเฉพาะผู้สูงอายุ ให้สามารถมีอาชีพที่เหมาะสม และสามารถสร้างรายได้จากที่บ้าน
นอกจากการสนับสนุนด้านการผลิตแล้ว ส.ป.ก. สุพรรณบุรี ยังได้ส่งเสริมในด้านการตลาด โดยเปิดโอกาสให้กลุ่มวิสาหกิจชุมชนพริกแกงหอมสุพรรณ เข้าร่วมงานแสดงสินค้าในพื้นที่ต่าง ๆ พร้อมทั้งมีแผนสนับสนุน เครื่องอบพลังงานแสงอาทิตย์ เพื่อใช้ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพยิ่งขึ้น
ทั้งนี้ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนพริกแกงหอมสุพรรณ ยังมีแผนพัฒนาผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพิ่มเติมในอนาคต เช่น ลูกประคบสมุนไพร โดยใช้วัตถุดิบที่ปลูกในพื้นที่ เพื่อสร้างความมั่นคงทางอาชีพแก่เกษตรกร และพัฒนาให้เป็น โรงงานวิสาหกิจชุมชน ที่มีสมาชิกจากชาวบ้านในพื้นที่ ส.ป.ก. ร่วมดำเนินงานอย่างครบวงจร เพื่อสร้างความเข้มแข็งแก่ชุมชน และยกระดับผลิตภัณฑ์ไทยสู่มาตรฐานสากล
หากผู้ที่สนใจอยากสนับสนุนผลิตภัณฑ์จากวิสาหกิจชุมชนพริกแกงหอมสุพรรณ สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 087-994-5850
