หน้าแรกข่าวล่าสุดยอดขายปัง!ข้าวปุ้นจี่ ขนมโบราณ รสชาติอร่อย กินคู่แจ่วบองสุดแซบ

ยอดขายปัง!ข้าวปุ้นจี่ ขนมโบราณ รสชาติอร่อย กินคู่แจ่วบองสุดแซบ

-

ข้าวปุ้นจี่ ขนมโบราณของจังหวัดอุดรธานี สืบทอดมานานหลายปี ทำขายวันละหลายร้อยก้อน ข้าวปุ้นจี่ขนมแปลกใหม่รสชาติสุดแซบ กินคู่แจ่วบองสุดแซบ ชาวบ้านชื่นชอบ ราคาไม่แพง

นางณัฐฐา พรหมเทพ หรือ แม่อ้อย อายุ 60 ปี เผยว่า ข้าวปุ้นจี่มีวิธีการทำคล้ายๆ กับขนมจีน คือ แป้งใช้แป้งข้าวจ้าวและแป้งข้างเหนียว โดยนำข้าวไปโม่จนเป็นแป้งกรอง จากนั้นเอาแป้งที่ได้จากการกรองไปนึ่ง แล้วนำไปนวดอีกครั้งหนึ่ง จนได้เป็นแป้งข้าวปุ้นจี่ เอามาปั้นเป็นก้อนขนาดเท่าฝามือ

จากนั้นเอาไปย่างไฟอ่อนให้สุก ให้แป้งข้างนอกกรอบ นำไปกินเล่นเพลินปาก หากจะให้อร่อยดียิ่งขึ้นต้องกินคู่กับแจ่วบอง รสชาติอร่อยแซบ

ขนมแป้งข้าวปุ้นจี่ จะตั้งร้าน หน้าวัดป่าดงหนองตาล อ.เมือง จ.อุดรธานี ขายแผ่นละ 10 บาท ตอนนี้คนชื่นชอบมาก มีคนจ้างไปงานจัดเลี้ยง และออกงานโรงทานนอกสถาน

สนใจขนมแป้งข้าวปุ้นจี่ สามารถติดต่อได้ที่เบอร์ 085-696-6887 แม่อ้อยเจ้าของสูตรข้าวปุ่นจี่รสชาติสุดแซบ

ทิ้งคำตอบไว้

กรุณาใส่ความคิดเห็นของคุณ!
กรุณาใส่ชื่อของคุณที่นี่

- Advertisment -spot_img

ข่าวล่าสุด

อดีตคุณครูนราธิวาสตัดสินใจกลับบ้านเกิดเพื่อสานต่อกิจการผ้าบาติกวาดมือ

นางสาวซูวารียะ มะรีเป็น หรือ “กะรัส” อดีตคุณครูผู้ตัดสินใจกลับบ้านเกิดในจังหวัดนราธิวาสเพื่อสานต่อกิจการผ้าของครอบครัว คือแรงขับเคลื่อนสำคัญที่ทำให้ Rasbutik เติบโตจากร้านค้าผ้าแบบดั้งเดิมสู่ธุรกิจบาติกวาดมือที่มีทิศทางชัดเจน ทั้งด้านเศรษฐกิจชุมชนและการสืบสานวัฒนธรรมท้องถิ่นให้คนรุ่นใหม่เข้าถึงได้จริง เดิมทีครอบครัวมีประสบการณ์ค้าขายผ้ามาเป็นเวลายาวนาน โดยเริ่มจากการจำหน่ายผ้าสำเร็จรูปและนำสินค้าไปขายตามตลาดนัด เมื่อคลุกคลีกับวงการผ้ามากขึ้นจึงค่อย ๆ เห็นเสน่ห์ของผ้าบาติก ทั้งลวดลายที่มีเอกลักษณ์และความสบายในการสวมใส่ แต่กะรัสมองว่า หากต้องการให้ธุรกิจเติบโตอย่างมั่นคงและสร้างคุณค่ากับพื้นที่ การเป็นเพียง “ผู้ขาย” อาจไม่เพียงพอ จึงเริ่มขยับบทบาทสู่การพัฒนาสินค้าและกระบวนการผลิตด้วยตนเองอย่างจริงจัง หัวใจของ Rasbutik คือการผลิต “บาติกวาดมือ” ที่อาศัยทักษะและความประณีตในทุกขั้นตอน...