เมื่อวันที่ 13 มีนาคม 2568 นายธรรมนูญ ภาคธูป ผู้จัดการสำนักงานพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนเลย เปิดเผยว่า อพท.เลย ได้ขับเคลื่อนรวมกับภาคีเครือข่ายให้เมืองเชียงคานเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่ยั่งยืน และในปี 2563 เชียงคานได้รับรางวัลเป็นเมือง TOP 100 หรือ Sustainable Destinations TOP 100 เป็นแหล่งท่องเที่ยวที่มีความพร้อมในการพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน จัดโดยหน่วยงานระดับโลก และในปี 2566 ก็ได้รับรางวัลเมือง TOP 100 ระดับเหรียญเงิน และล่าสุด อพท.ซึ่งได้รับเชิญเข้าร่วมงานมหกรรมส่งเสริมการขายด้านการท่องเที่ยวระดับโลก ระหว่างวันที่ 4 – 6 มีนาคม 2568 ที่ผ่านมา ณ กรุงเบอร์ลิน สหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี นำโดย ดร.ชูวิทย์ มิตรชอบ รองผู้อำนวยการ อพท. รักษาการแทนผู้อำนวยการ อพท. และ นางสาววัชรี ชูรักษา ผู้ช่วยผู้อำนวยการ อพท. เพื่อเข้ารับรับรางวัล Green Destinations Top100 Story Awards ในสาขา Thriving Communities
โดยเชียงคานสามารถคว้าอันดับที่ 2 ในระดับโลกมาครอง ซึ่งรางวัลล่าสุด จากการนำเสนอ “เมื่อคูปองอาหารเช้ากลายเป็นพลังขับเคลื่อนเศรษฐกิจเชียงคาน” จากจุดเริ่มต้นเล็ก ๆ ของผู้ประกอบการเมืองเชียงคานที่จับมือกัน แก้ไขข้อจำกัดของอาหารเช้า ในการเข้าพักของนักท่องเที่ยวที่บ้านไม้โบราณคลาสิกกว่า 100 ปี ที่พักอันขึ้นชื่อของเมืองเชียงคาน จุดหมายปลายทางที่นักท่องเที่ยวชื่นชอบความสงบ ต้องการหลีกหนีความวุ่นวายอยากมาพักกายที่เมืองแห่งนี้
แต่ด้วยข้อจำกัดในเรื่องอาหารเช้าของสถานประกอบการ ที่พักในเมืองเชียงคานยังไม่ตอบโจทย์ ความต้องการของนักท่องเที่ยว เนื่องจากอาจจะไม่สะดวกในการประกอบอาหาร เพราะสถานที่และบุคลากรที่จำกัด จึงเกิดไอเดีย “การใช้คูปองอาหารเช้า” ซึ่งได้ทำข้อตกลงกับร้านอาหารบริเวณใกล้ๆ ที่พัก นักท่องเที่ยวสามารถเลือกใช้บริการที่ร้านอาหารท้องถิ่นที่ต้องการ และยังได้ลิ้มชิมรสอาหารท้องถิ่น จากต้นตำรับฝีมือคนพื้นบ้านแท้ๆ
ใครจะคิดว่าแค่กระดาษใบเล็กๆ จะสร้างมูลค่ามหาศาล มากกว่าแค่การซื้อขายอาหาร ก่อให้เกิดอาชีพ ส่งเสริมให้คนในท้องถิ่นกลับมาทำงานที่บ้าน พร้อมช่วยกระจายรายได้สู่ชุมชน ทั้งพ่อค้าแม่ค้าในตลาด และเกษตรกรในท้องถิ่น สามารถขายผลผลิตได้ อีกทั้งยังช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจการท่องเที่ยวเชียงคานอย่างยั่งยืน นอกจากนี้ยังรักษาสิ่งแวดล้อมโดยสามารถลดขยะอาหาร ในสถานประกอบการที่พักได้อีกด้วย ซึ่งจะเป็นตัวอย่างของแหล่งท่องเที่ยวอื่นๆ เพื่อจะนำมาปรับใช้ได้
