ภายในงานสืบสานวัฒนธรรมเบื้องบูรพา และงานกาชาดจังหวัดสระแก้ว บริเวณอุทยานพุทธมณฑล จังหวัดสระแก้ว สำนักงานประมงจังหวัดสระแก้ว ร่วมกับจังหวัดสระแก้ว
จัดกิจกรรม การแข่งขันทำเมนูอาหารจากปลาส้ม ครั้งที่ 1 ประจำปี 2568 เพื่อส่งเสริมให้ประชาชน มีอาชีพ ในการประกกอบกิจการทำอาหาร และในครัวเรือนได้
ทางด้านนายประไพ ทองวิชัย ประมงจังหวัดสระแก้ว กล่าวว่า วันนี้ประมงจังหวัดสระแก้วได้จัดกิจกรรมแข่งขันการทำเมนูอาหารจากปลาส้ม จัดโดยสำนักงานประมงจังหวัดสระแก้ว เป็นตัวแทนของจังหวัดสระแก้ว
โดยได้รับงบประมาณจากท่านผู้ว่าราชการจังหวัดสระแก้ว ท่านปริญญา โพธิสัตย์ และรองผู้ว่าราชการจังหวัดทั้งสองท่านที่จัดสรรให้หน่วยงานปศุสัตว์กรมประมง แข่งขันทำเมนูอาหารจากปลาส้ม ในงานสืบสานวัฒนธรรมเลื้องบูรพาและงานกาชาดจังหวัดสระแก้ว ประจำปี 2568 มีองค์กรประมงท้องถิ่น กลุ่มแปลงใหญ่ด้านการประมง เข้าแข่งขันจำนวน 6 ทีม
ผู้ชนะเลิศมีทั้งเงินรางวัลและใบประกาศ ผู้เข้าร่วมแข่งขันทุกท่าน ขอขบคุณท่านผู้ว่าราชการจังหวัดสระแก้วและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ทั้งนี้เพื่อรักษาต่อยอดสนับสนุนภูมิปัญญาท้องถิ่น ที่ทำอาหารจากปลาส้ม
โดยมี กลุ่มผู้ร่วมแข่งขันจาก องค์กรประมงท้องถิ่นกลุ่มแปรรูปสัตว์น้ำคลองหินปูน กลุ่มแปรรูปบ้านพระเพลิง กลุ่มแปรรูปบ้านตากฟ้า วิสาหกิจปลูกผักปลอดภัยบ้านมะค่าปุ่ม แปลงใหญ่ปลาตะเพียนละลุ และกลุ่มแปลงใหญ่ปลาตะเพียนอรัญประเทศ
