โดยส่วนตัวของ คุณประนอม พุ่มบัว วัย 62 ปี เกษตรกรชาวบ้านหนองขามพัฒนา ม.13 ต.คำแคน อ.มัญจาคีรี จ.ขอนแก่น อยากเลี้ยงวัว แต่ลูกๆไม่ให้เลี้ยง เพราะอายุมากแล้ว เลี้ยงวัวจะเกิดความยุ่งยาก ลูกจึงซื้อนกกระจอกเทศมาให้เลี้ยง รุ่นแรก 6 ตัว นำมาเลี้ยงที่ฟาร์มในพื้นที่บ้านหนองขามพัฒนา ม.13 ต.คำแคน อ.มัญจาคีรี ซึ่งดูแลง่ายไม่ยุ่งยากเหมือนเลี้ยงวัว
คุณประนอม บอกว่า ที่ฟาร์มเลี้ยง รุ่นแรก 6 ตัว เมื่อวันที่ 1 ก.พ.2566 ซึ่งได้ปรับเปลี่ยนที่นา จำนวน 22 ไร่ แบ่งทำฟาร์มเลี้ยงนกกระจอกเทศ 11 ไร่ ที่เหลือก็ทำนาดังเดิม ส่วนในที่ดิน 11 ไร่ที่แบ่งทำคอกนกกระจอกเทศนั้น ได้ทำคอกขนาด 10X20 เมตรพื้นที่ทราย เลี้ยงรุ่นแรก ก็เติบโตได้ด้วยดี จากนั้นเดือนมิถุนายน 2566 ลูกก็ซื้อนกกระจอกเทศมาให้เลี้ยงเพิ่มอีก 6 ตัว จึงทำคอกเลี้ยงไว้ติดกับรุ่นแรก เป็นตัวเมีย 4 ตัว ตัวผู้ 8 ตัว
“การเลี้ยงและการให้อาหาร ยอมรับว่า ไม่มีพื้นฐานความรู้ใดๆเลย จึงได้ศึกษาหาความรู้ทางยูทูป ดูการเลี้ยงจากฟาร์มที่ประสบความสำเร็จ แต่โดยส่วนตัว ได้ปรับการให้อาหาร เพราะจะไม่เน้นให้อาหารที่เป็นอาหารสำเร็จหรือหัวอาหารเลี้ยงสัตว์ในปริมานมาก เพราะจะทำให้นกอ้วน มีน้ำหนักเยอะ นกจะเจ็บป่วยได้ง่าย โดยอิงการเลี้ยงตามธรรมชาติ เพราะจากการศึกษา ทราบว่านกกระจอกเทศ เป็นนกที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในโลก มีถิ่นกำเนิดในทวีปแอฟริกา การเลี้ยงนกให้แข็งแรงและเจริญเติบโตโดยที่ไม่ป่วยและไม่ต้องพึ่งยารักษาสัตว์จะดีที่สุด จึงได้ปลูกผักคะน้า บรอกโคลี และผักบุ้ง
โดยไม่ใส่ปุ๋ยที่มีสารเคมี เพื่อใช้เป็นพืชผักเลี้ยงนกกระจอกเทศ แต่จะผสมหัวอาหารไก่ให้ในปริมาณเล็กน้อยในอาหารทั้ง 2 มื้อ คือ อาหารเช้าและอาหารเย็น ซึ่งการเลี้ยงนกกระจอกเทศของที่ฟาร์มก็ผ่านไปด้วยดี และอากาศในพื้นที่อ.มัญจาคีรี มีทั้งหนาว ฝน ร้อน ก็ไม่มีผลกระทบแต่อย่างใด เพราะนกกระจอกเทศปรับตัวได้ดีกับทุกสภาพอากาศ ในส่วนของหน้าหนาว นกก็จะออกมาตากแดดทั้งวัน จะเข้าร่มก็ช่วงให้อาหารเช้ากับอาหารเย็นเท่านั้น กลางคืนก็นอนกลางแจ้ง”
หลังจากเลี้ยงนกกระจอกเทศ รุ่นที่ 1 และรุ่นที่ 2 ประสบผลสำเร็จ ลูกก็ซื้อรุ่นที่ 3 มาให้เลี้ยงอีก 6 ตัว รวมเป็น 18 ตัว โดยรุ่นแรกเพิ่งออกไข่ฟองแรกเมื่อวันที่ 10 ม.ค.ที่ผ่านมา แล้วก็ยังไม่ออกมาอีก เพราะจากการศึกษาทราบว่านกกระจอกเทศจะออกไข่ทุกวัน ประมาณ 70-80 ฟอง ตอนนี้เมื่อได้ไข่ฟองแรก ก็จะสั่งเครื่องฟักไข่มาไว้ที่ฟาร์ม เพื่อนำไข่เข้าเครื่องฟัก ออกมาเป็นนกกระจอกเทศ ส่งขายพันธุ์นกกระจอกเทศให้คนที่สนใจเลี้ยง เพราะในอนาคต จะเป็นสถานที่ท่องเที่ยวและสถานที่ให้ความรู้กับประชาชนที่สนใจเลี้ยงนกกระจอกเทศ
ขอยืนยันว่าการเลี้ยงนกกระจอกเทศ แม้จะเป็นนกที่มาจากต่างประเทศ แต่ไม่ได้ยุ่งยากและดูแลง่าย เป็นนกอารมณ์ดี และในอนาคตตั้งใจว่าจะขายเป็นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์แทนขายเนื้อ เพราะส่งสารไม่อยากฆ่าสัตว์
