เมื่อวันที่ 18 ก.ย.67 นายภาสกร บุญญลักษม์ ผู้ว่าราชการจังหวัดปทุมธานี พร้อมด้วย นางลัษมา ธารีเกษ วัฒนธรรมจังหวัดปทุมธานี นางสาวแสงจันทร์ แก้วประทุมรัสมี ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดปทุมธานี รศ.ดร.สาคร ชลสาคร คณบดีคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี ร่วมกันแถลงข่าวส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) จังหวัดปทุมธานี “เทศกาลมหัศจรรย์อาหารจังหวัดปทุมธานี” ณ โรงแรมทินิดี โฮเต็ล บางกอก กอล์ฟคลับ อำเภอเมืองปทุมธานี จังหวัดปทุมธานี
ผู้ว่าราชการจังหวัดปทุมธานี เปิดเผยว่า จังหวัดปทุมธานีเป็นจังหวัดที่มีเอกลักษณ์ มีของดีต่าง ๆ มากมายในจังหวัด ทั้งความหลากหลายในชาติพันธุ์ แหล่งท่องเที่ยว ศิลปะวัฒนธรรม รวมถึงอาหารการกิน ในครั้งนี้ ได้มอบหมายให้สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดปทุมธานี และสำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดปทุมธานี ร่วมกัน จัดงานเทศกาลมหัศจรรย์อาหารจังหวัดปทุมธานี เพื่อชูอัตลักษณ์ความเป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจ และส่งเสริมการท่องเที่ยว เพราะอาหารเป็นอัตลักษณ์สำคัญในการบ่งบอกตัวตนทางวัฒนธรรมของแต่ละจังหวัด ทั้งยังเป็นหนึ่งในแรงจูงใจสำคัญที่ทำให้นักท่องเที่ยวอยากเดินทางมาลิ้มลอง
ความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวและรสชาติที่มีความพิเศษไม่ซ้ำใคร ถือเป็นการสร้างประสบการณ์ที่แปลกใหม่และสร้างความน่าจดจำให้กับนักท่องเที่ยวได้เป็นอย่างดี รวมทั้งยังเป็นเครื่องมือที่ช่วยกำหนดภาพลักษณ์ และช่วยสร้างมูลค่าให้กับอาหาร นำไปสู่การส่งเสริมเศรษฐกิจในท้องถิ่นอีกด้วย ซึ่งการจัดงานในครั้งนี้ก็ได้เฟ้นหาอาหารจากร้านที่มีชื่อเสียงของทั้ง 7 อำเภอ ให้ผู้มาเที่ยวชมงานได้สัมผัสอยู่ในที่เดียว ทั้งอาหารคาว หวาน อาหารของท้องถิ่น อาหารที่เป็นเอกลักษณ์ อัตลักษณ์ปทุมธานี จึงขอเชิญชวนผู้สนใจ ทั้งชาวไทย ชาวต่างประเทศ หรือผู้ที่อยู่ใกล้เคียงได้มาลองลิ้มชิมรสอาหารของจังหวัดปทุมธานีในงานนี้
ด้านนางลัษมา ธารีเกษ วัฒนธรรมจังหวัดปทุมธานี รศ.ดร.สาคร ชลสาคร คณบดีคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี ได้กล่าวเพิ่มเติมถึงการประกวดอาหารเชิงสร้างสรรค์ ซึ่งเป็นกิจกรรมภายในงานเทศกาลมหัศจรรย์อาหารจังหวัดปทุมธานี โดยจะมีการประกวด 2 ประเภท ได้แก่ ประเภทอาหารอัตลักษณ์สร้างสรรค์ “ลาบปลาตะเพียน” และ ประเภทที่ 2 อาหารฟิวชั่น “จากบัว” มีรางวัลมูลค่ารวม 66,000 บาท โดยจะจัดขึ้นในวันที่ 21-22 กันยายน 2567 ณ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
ทั้งนี้ งานเทศกาลมหัศจรรย์อาหารจังหวัดปทุมธานี” จะจัดขึ้นระหว่าง วันที่ 25 – 29 กันยายน 2567 ณ เซียร์ รังสิต จังหวัดปทุมธานี โดยภายในงาน มีการออกร้านจำหน่ายอาหารคาว หวาน เครื่องดื่ม รวมทั้งอาหารที่เป็นอัตลักษณ์ของจังหวัดปทุมธานีจากผู้ประกอบการด้านอาหารกว่า 100 ร้านค้า มีกิจกรรมมากมาย อาทิ การจัด, การสาธิตการประกอบอาหารจากเชฟชื่อดัง, การแสดงร่วมสมัยบอกเล่าเรื่องราวของอาหารของจังหวัดปทุมธานี ” รวมไปถึงการแสดงวัฒนธรรม/ศิลปวัฒนธรรมพื้นบ้าน และการแสดงของศิลปินที่มีชื่อเสียงและเยาวชนในพื้นที่ ผู้สนใจสามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ Facebook Fanpage : Amazing Pathum Thani Food Festival 2024
