ททท.นครราชสีมา พร้อมแล้วจัดงาน “เทศกาลหม่ำโลก” ครั้งที่ 1 จังหวัดชัยภูมิระหว่างวันที่ 31 พฤษภาคม – 3 มิถุนายน 2567 ณ องค์การบริหารส่วนจังหวัดชัยภูมิ (ส่วนหน้า) ตำบลช่องสามหมอ อำเภอคอนสวรรค์ จังหวัดชัยภูมิ
นางรุ่งทิพย์ บุกขุนทด ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย(ททท.) สำนักงานนครราชสีมา เปิดเผยว่า จังหวัดชัยภูมิร่วมกับองค์การบริหารส่วนจังหวัดชัยภูมิ องค์การบริหารส่วนตำบลช่องสามหมอ อำเภอคอนสวรรค์ องค์การบริหารส่วนตำบลช่องสามหมอ อำเภอแก้งคร้อ หน่วยงานภาครัฐ-เอกชน กำหนดจัดงาน “เทศกาลหม่ำโลก ครั้งที่ 1 จังหวัดชัยภูมิ” ณ ตลาดหม่ำช่องสามหมอ บริเวณสำนักงานองค์การบริหารส่วนจังหวัดชัยภูมิ (ส่วนหน้า) ตำบลช่องสามหมอ อำเภอคอนสวรรค์ จังหวัดชัยภูมิ ระหว่างวันที่ 31 พฤษภาคม 2567 – 3 มิถุนายน 2567 เพื่อเป็นการส่งเสริมสร้างกระแสด้านการประชาสัมพันธ์ สร้างมูลค่าเพิ่มและขยายฐานการตลาด “หม่ำ” ผลิตภัณฑ์สินค้าโอทอปให้เป็นที่รู้จักในวงกว้างและเข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคมากยิ่งขึ้น นำเสนอข้อมูล Story Telling ตำนานรักหม่ำ ชัยภูมิ เรื่องเล่าขานตำนานต้นกำเนิด “หม่ำ”
โดยเรื่องมีอยู่ว่า มีนายพรานคนหนึ่งไปล่าเนื้อในป่า เมื่อได้เนื้อมาก็คิดถึงลูก เมีย จึงคิดหาวิธีการถนอมเนื้อนี้ไว้ให้ได้นานเพื่อนำกลับลงมาให้ลูกเมียได้กิน จึงนำเนื้อไปสับ ผสมตับ คลุกเคล้ากับเกลือ กระเทียม และยัดใส่ไปในกระเพาะสัตว์ เดินทางกลับลงมาก็ใช้เวลาถึงสามเดือน ลูก เมีย ได้ชิมก็ชื่นชอบในความอร่อย และเรียกอาหารชนิดนี้ว่า “หม่ำ” สืบมาจนปัจจุบัน กลายมาเป็นของฝากขึ้นชื่อของชาวชัยภูมิที่แสดงถึงความรักและคิดถึงที่จะนำอาหารที่ดีที่สุดไปฝากคนที่เรารัก ปัจจุบันหม่ำมีหลายรูปแบบด้วยกันทั้งหม่ำที่ทำจากเนื้อ และหม่ำที่ทำ จากหมู หม่ำที่เป็นลูกกลม(หม่ำพก) และหม่ำที่เป็นเส้นยาวเหมือนไส้กรอก หม่ำไข่ปลาคือหม่ำที่เอาไข่ปลามาผสมน้ำซาวข้าวหรือน้ำมะพร้าวให้เป็นสีขาวขุ่น โดยเรื่องราวตำนานรักหม่ำชัยภูมินี้จะถูกนำไปถ่ายทอดภายในงานกิจกรรมครั้งนี้ด้วย
นอกจากนี้นี้ภายในงานยังมีกิจกรรมไฮไลท์อื่นๆอีกมากมายอาทิ การบันทึกสถิติการผลิตหม่ำที่ยาวที่สุดในโลก ด้วยความยาว 111 เมตร บันทึกลงสถิติกินเนสส์ โดยรับรองจากพิพิธภัณฑ์ “ริปลี่ส์ บีลีฟ อิท ออร์ นอต” โดยในช่วงเย็นของวันที่ 31 พฤษภาคม 2567 ต่อด้วยการประกวดธิดาหม่ำ รับสมัครแบบโอเพ่น กิจกรรมการแข่งขันทำอาหารวัตถุดิบจากหม่ำ และไส้กรอก พิเศษสุดๆกับการโชว์การรังสรรค์อาหารเมนูจากหม่ำและไส้กรอกโดยเชฟชื่อดังระดับประเทศ การออกร้านจำหน่ายหม่ำและไส้กรอก สินค้าธงฟ้า นิทรรศการการผลิตโคเนื้อคุณภาพสูงการแสดงดนตรี กิจกรรมการแข่งขันกีฬาชกมวย และเซปักตระกร้อและกิจกรรมอื่นๆอีกมากมาย
