ผวจ.เพชรบุรี เชิญนักท่องเที่ยวมาชิมปูม้าสดๆ จากเรือในงานชิมปูชัก@ชะอำ หนึ่งเดียวในไทยที่ถนอมปูด้วยการ “ชักปู” ขึ้นจากทะเล พร้อมยกชมรมเชฟมาสร้างสรรค์เมนูปูอร่อยๆ วันที่ 9-16 มี.ค. 67 ที่จุดชมวิวชายหาดชะอำ
เมื่อวันที่ 4 มี.ค.2567 นายณัฏฐชัย นำพูลสุขสันติ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบุรี นายนุกูล พรสมบูรณ์ศิริ นายกเทศมนตรีเมืองชะอำ หัวหน้าส่วนราชการ ภาคเอกชน และสื่อมวลชน ร่วมงานแถลงข่าว การจัดงาน เทศกาลชิมปูชัก @ ชะอำ ครั้งที่ 9 ประจำปี 2567 ณ โรงแรมรายา อำเภอชะอำ จังหวัดเพชรบุรี
ผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบุรี กล่าวว่า จ.เพชรบุรี ขอเชิญชวนนักท่องเที่ยว เตรียมตัวมาพบกับความอร่อย จากอาหารทะเลชะอำ โดยเฉพาะปูม้าสดๆ จากเรือ หนึ่งเดียวของเมืองไทย ด้วยการ “ชักปู และเสน่ห์การท่องเที่ยวของเมืองชะอำ อินเตอร์ พร้อมยกชมรมเชฟมาสร้างสรรค์เมนู ปู อร่อย มาเปิดเมนูปรุงปูแบบต้นตำรับท้องถิ่นที่หากินยาก เชิญชวนมาเปิบปูเมนูพิเศษ การันตี เนื้อปูม้าชะอำ เนื้อแน่น
ยืนยันได้จากนายกเทศมนตรีเมืองชะอำ นายนุกูล พรสมบูรณ์ศิริ ว่า ปูเพชรบุรีรสชาติไม่เหมือนใคร อร่อยกว่า หวานกว่า ที่สำคัญร้านอาหารทุกร้าน คือร้านคุณภาพ การันตี มีเจ้าหน้าที่ตรวจคุณภาพความสด รสอร่อย ที่สำคัญคุณภาพด้านราคา ไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน และมาเติมเต็มความสุขจากศิลปินดังทุกค่ำคืน อย่างเพลินตา เพลินใจ
สำหรับปูม้าชะอำมีความสดและอร่อยเพราะมาจากทะเลชะอำ ขึ้นชื่อในเรื่องเนื้อปูที่แน่นและหวานอร่อย ที่สำคัญชาวประมงที่สะพานปูชักในพื้นที่ท่าเรือประมง จะใช้วิธีการเก็บรักษาความสดของปูด้วยการนำปูใส่ถุงตาข่าย ผูกเชือกห้อยกับราวสะพานเหล็ก เมื่อมีลูกค้ามาซื้อ ก็จะไปที่สะพาน เรียกกันว่า “สะพานปูชัก” โดยจุดเด่นของสะพานปูชักคือ การดึงหรือสาวเชือกที่ผูกไว้กับตาข่ายและชักปูขึ้นมาเพื่อขาย และนำไปประกอบอาหารรังสรรค์สู่เมนูสร้างสรรค์ในร้านอาหารและโรงแรมระดับ 3-5 ดาว พร้อมให้ทุกท่านได้มาลิ้มลอง มาเที่ยวงานเทศกาลชิมปูชัก วันที่ 9-16 มีนาคม 2567 ณ บริเวณจุดชมวิวชายหาดชะอำ อำเภอชะอำ จังหวัดเพชรบุรี.
