โกโก้ เป็นต้นทางของการผลิตช็อกโกแลต เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับผู้ที่นิยมบริโภคทั่วโลก นครศรีธรรมราช เป็นอีกจังหวัดหนึ่งในประเทศไทย ที่มีการปลูกโกโก้ มาอย่างยาวนานหลายสิบปี และยังเป็นแหล่งวัตถุดิบผลิตช็อกโกแลตแบรนด์ไทยที่คว้ารางวัลระดับโลก แต่มีหนุ่มใหญ่คนหนึ่งเจ้าของสวนโกโก้ ได้พลิกแนวคิดนำโกโก้มาผลิตเป็นเครื่องดื่ม และขนมสร้างความหลากหลาย และนำมาจำหน่ายถึงผู้บริโภคผ่านคาเฟ่โกโก้เคลื่อนที่บนรถเก่าตำนานรถโดยสารสองแถวรุ่นแรกของเมืองนครศรีธรรมราช ซึมซับบรรยากาศโบราณ
ฉลองรัฐ รัตนสมบัติ
รถกระบะคันนี้มีอายุ 59 ปีแล้ว เดิมเป็นรถยนต์โดยสารสองแถวรุ่นแรกของเมืองนครศรีธรรมราช เมื่อ 60 ปีก่อน ถูกดัดแปลงตกแต่งแต่ยังอนุรักษ์ความเป็นรถเก่ามาเป็นคาเฟ่เคลื่อนที่ของ “ฉลองรัฐ รัตนสมบัติ” หนุ่มเจ้าของสวนโกโก้แปลงใหญ่ในพื้นที่ อำเภอท่าศาลา จังหวัดนครศรีธรรมราช โดยรถคันนี้มาพร้อมด้วยผลิตภัณฑ์โกโก้พร้อมรับประทาน ทั้งชนิดเครื่องดื่มร้อนเย็น ขนมชนิดต่างๆ ไอศกรีม หรือชาจากเมล็ดโกโก้ ที่หารับประทานได้ยากจากร้านทั่วไป ทุกวันจันทร์ถึงเสาร์ นายฉลองรัฐ จะนำรถที่ดูแปลกตาสำหรับคนรุ่นใหม่มาจอดฝั่งตรงข้ามวัดพระมหาธาตุวรมหาวิหาร และนำเก้าอี้สนามมาตั้งวางเปิดให้ผู้ที่ชื่นชอบโกโก้รับประทานกันอย่างหลายและพร้อมกันนั้นนั่งชมบรรยากาศเก่าๆ องค์พระบรมธาตุเจดีย์
ฉลองรัฐ กล่าวว่า ตัวเองรู้จักและอยู่กับโกโก้มากว่า 40 ปีแล้วตั้งแต่เด็ก ที่บ้านและเครือญาติในตำบลสระแก้ว อำเภอท่าศาลา ปลูกโกโก้กันมาก เดิมขายเมล็ดกันไม่ได้แปรรูป จนกระทั่งมาช่วง 2-3 ปีมานี้โกโก้ท่าศาลาถูกให้ความสนใจอย่างมาก มีผู้ผลิตรายใหม่ๆ เข้ามารับซื้อส่วนใหญ่จะนำไปผลิตเป็นช็อกโกแลตบาร์เป็นแท่งๆ ที่รู้จักกัน หรือไปแปรรูปเป็นอย่างอื่นบ้าง หรือเป็นเครื่องดื่มในคาเฟ่ทั่วๆ ไป
“มาคิดว่าในเมื่อเรามีโกโก้เองมาแปรรูปให้มันหลากหลายมีหมดทั้งเครื่องดื่ม เค้ก ชา คุกกี้ และนำมาถึงผู้รับประทานโดยตรง ทำให้ราคาย่อมเยากว่าราวครึ่งต่อครึ่ง เราทำด้วยใจรัก มีรถเก่าของที่บ้านมีอยู่แล้วเป็นสองแถวสนามกีฬารุ่นแรกอายุรถยนต์คันนี้อายุ 59 ปีแล้ว ตกแต่งแบบเปิดไม่ให้บังสายตา ทำให้โล่งสบายลูกค้าเห็นขั้นตอนของบาริสต้า แสงไฟนุ่มนวลสวยๆ จากรถและรอบด้าน องค์พระธาตุสวยงาม ลูกค้าจึงมีความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ทุกอย่างเป็นไปแบบเรียบง่าย นุ่มนวล บรรยากาศเมืองมีที่นั่งซึมซับบรรยากาศ ยามโพล้เพล้ไปจนถึงค่ำเป็นเสน่ห์ที่ดีมาก ลูกค้าหนุ่มสาว หรือทุกๆ วัยชื่นชอบ” เจ้าของคาเฟ่โกโก้เคลื่อนที่ กล่าว
ฉลองรัฐ บอกต่อว่า สำหรับรถยนต์คันนี้มีนักสะสมมาขอซื้อในราคากว่า 2 แสนบาทแล้ว แต่ไม่ได้ขายมันเป็นของเก่าแก่ที่มีตำนาน ควรแก่การเก็บรักษาอนุรักษ์ไว้ รถโดยสารสองแถวรุ่นแรกของตัวเมืองนครศรีธรรมราช หาแทบไม่ได้แล้วคันนี้น่าจะเป็นคันแรกที่ถูกนำออกมาโลดแล่นบนถนนอีกครั้ง และมามีบทบาทเป็นคาเฟ่โกโก้นครศรีธรรมราชเคลื่อนที่ ที่ใครเห็นแล้วต้องชื่นชม
