หลังเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้วเสร็จชาวนาบ้านหนองขาม ตำบลหนองระเวียง อำภอพิมาย จังหวัดนครราชสีมา ต่างพากันนำจอบ เสียม ออกขุดปูนา ที่อาศัยอยู่บริเวณทุ่งนาในพื้นที่ เพื่อนำไปปรุงเมนูอาหารอันโอชะและขายสร้างรายได้งามในช่วงนี้เนื่องจากปูนามีรสชาดมันอร่อยนำปรุงแต่งสารพัดเมนูพื้นบ้าน
นางสมหวัง ดีพิมาย อายุ 63 ปี ชาวบ้านรายหนึ่งในตำบลหนองระเวียง บอกว่า สาเหตุที่ต้องออกมาขุดปูนาในช่วงนี้ เพราะชาวนาส่วนใหญ่จะเกี่ยวข้าวนาปีเสร็จกันแล้ว และตามที่นาต่างๆ จะมีปูนาขุดรูตามธรรมชาติอยู่เป็นจำนวนมาก จึงได้ออกมาขุดหาปูนาไปประกอบอาหารรับประทานในครัวเรือน และไว้ขายสร้างรายได้เสริม
นางสมหวัง บอกอีกว่า ปูนาในช่วงนี้ จะมีรสชาดมัน อร่อย เหมาะสำหรับนำไปประกอบอาหารหลากหลายเมนูโปรด โดยเฉพาะเมนูอ่อมปูนา ลาปปูนา หรือปูนานึ่ง เป็นที่ต้องการของคนทั่วไปและแม่ค้าร้านอาหารอีสานหรือแม่ขายส้มตำเป็นอย่างมาก โดยจะขายในราคาตัวละ 1 บาท ซึ่งแต่ละวันสามารถขุดหาปูนาได้เฉลี่ยวันละ 200-300 ตัว ทำให้มีรายได้เสริมเป็นอย่างดี
นอกจากนี้ จะนำปูนาบางส่วนที่ขุดได้ ไปดองใส่โหลเอาไว้ เพื่อเตรียมไว้ให้ลูกๆ ที่จะกลับบ้านมาฉลองเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ได้รับประทานกันอีกด้วย
