ยะลา -ผู้นำชุมชนใต้สุดแดนสยามชายแดนไทย-มาเลเซีย จัดบุฟเฟ่ต์ข้าวเหนียวทุเรียนให้ประชาชนและนักท่องเที่ยวชาวมาเลเซียได้กินฟรี หวังส่งเสริมการท่องเที่ยว และสนับสนุนผลผลิตเกษตรกร
วันนี้ (8 ส.ค.68) ที่หน้ามัสยิดอัสซุนนะห์ ชุมชนบ้านกาแป๊ะฮูลู ซึ่งเป็นชุมชนใต้สุดแดนสยามชายแดนไทย-มาเลเซีย ในพื้นที่ อ.เบตง จ.ยะลา นายสาธิต ดาเต๊ะ ประธานชุมชนบ้านกาแป๊ะฮูลู ร่วมกับคณะกรรมการมัสยิด ช่วยกันปอกทุเรียนเบญจพรรณ ทุเรียนชะนี ทุเรียนก้านยาว และทุเรียนหมอนทอง
นอกจากนี้ชาวบ้านนำมามอบให้ทางกรรมการชุมชนและนำมาทำเป็นข้าวเหนียวทุเรียน เพื่อจัดบุฟเฟ่ต์ข้าวเหนียวทุเรียนให้ประชาชนและนักท่องเที่ยวมาเลเซียได้กินฟรีอย่างไม่อั้น แต่ห้ามนำกลับบ้านโดยเด็ดขาด โดยบรรยากาศเป็นไปอย่างคึกคัก มีชาวบ้านในพื้นที่ รวมถึงนักท่องเที่ยวชาวมาเลเซีย ต่างมาร่วมกินข้าวเหนียวทุเรียนอย่างต่อเนื่อง
นายสาธิต ดาเต๊ะ ประธานชุมชนบ้านกาแป๊ะฮูลู กล่าวว่า ปีนี้ทุเรียนออกผลผลิตน้อยมาก อาจจะเป็นที่ฝนมาก ดอกทุเรียนร่วงหมด ปริมาณทุเรียนที่ได้รับบริจาคจากชาวบ้านจึงมีไม่มากเท่าปีที่ผ่านมา ทางคณะกรรมการชุมชน จึงนำเสนอให้จัดบุฟเฟ่ต์ข้าวเหนียวทุเรียนเสริมจากการกินทุเรียนสดในงาน ทั้งนี้เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว และให้ประชาชนในพื้นที่ได้บริโภคผลทุเรียนคุณภาพดีของอำเภอเบตง
โดยทุเรียนที่ได้รับเป้นทุเรียนที่สุกหล่นจากต้น เนื้อจะเละ ๆ ที่หลายคนเมิน เราจึงมาเพิ่มคุณค่าให้เป็นขนมไทยข้าวเหนียวทุเรียนสูตรโบราณ ที่อร่อยกว่าเดิม ส่วนผสมทั้งหมดอาจจะไม่ต้องเป๊ะ ๆ ตามสูตร ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน ชอบหวานน้อยหวานมาก เนื้อทุเรียนมากน้อยแค่ไหน ก็เสริมเติมแต่งกันตามใจ
โดย..เจษฎา สิริโยทัย จ.ยะลา
