ททท.น่าน เปิดเส้นทาง Farm Trip ลัดเลาะคาเฟ่น่าน จิบกาแฟกลางวิวเขาท่ามกลางสายฝนฉ่ำ ปนไอหมอก ดึง Influencer – สื่อมวลชน โปรโมทกาแฟน่าน กระตุ้นท่องเที่ยว
สำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัด(ททท.)น่าน โดยนางสาวนพรัตน์ ศตะรัตน์ ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดน่าน ได้จัดกิจกรรมท่องเที่ยวเชิงเกษตรสร้างสรรค์มูลค่าสูง สู่การพัฒนากาแฟน่าน ภายไต้โครงการเกษตรปลอดภัย และมูลค่าสูง (กาแฟ)จังหวัดน่าน ระหว่างวันที่ 16 -17 พฤษภาคม 2568 ซึ่งมีการนำคณะ Influencer สายคอนเทนต์และรีวิวที่มีผู้ติดตามจำนวนมากในจังหวัดทางภาคเหนือ อาทิ เชียงใหม่ แพร่ พิษณุโลก และ น่าน พร้อมด้วยชมรมมัคคุเทศก์น่าน และสื่อมวลชนจังหวัดน่าน เข้าร่วมเส้นทาง Fam Trip ลัดเลาะคาเฟ่น่าน จิบกาแฟกลางวิวเขาท่ามกลางสายฝนเย็นฉ่ำและไอหมอก โดยมุ่งสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับกาแฟน่านและส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงเกษตร รวมทั้งกระตุ้นการท่องเที่ยวของจังหวัดน่านในช่วงฤดูฝน
สำหรับเส้นทางทดสอบตามกิจกรรม Fam Trip ครั้งนี้ เป็นเส้นทาง อ.เมืองน่าน – อ.สันติสุข – อำเภอบ่อเกลือ – อ.ปัว โดยเริ่มตั้งแต่การนั่งรถรางชมวัดสำคัญในเขตเมืองเก่าน่าน ซึ่งเป็นการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม ที่มีความหลากหลายและประวัติความเป็นมาที่ยาวนาน ตลอดจนวิถีชีวิตของผู้คนน่านที่ผูกพันกับพระพุทธศาสนา การชมและชิมกาแฟ เพื่อเรียนรู้กาแฟน่าน ตั้งแต่การปลูกจนถึงกระบวนการผลิต จากโรงคั่วกาแฟ น.น่าน Lab & Roastery การันตีด้วยรางวัลระดับประเทศมากมาย การลัดเลาะชิมกาแฟคุณภาพจากดอยเมืองน่าน ผ่านร้านกาแฟวิวภูเขาที่สวยงามท่ามกลางบรรยากาศสายฝนและไอหมอก เช่น 29 Base อ.สันติสุข และ หยุดเวลา คาเฟ่ สะปัน อ.บ่อเกลือ
รวมทั้งกิจกรรมเวิร์คช็อปที่สนุกสนานและส่งเสริมการท่องเที่ยวของชุมชนของจังหวัดน่าน เช่นการเรียนรู้เกลือสินเธาว์ภูเขา แห่งเดียวในประเทศไทย ซึ่งเป็นบ่อเกลือที่มีอายุกว่า 800 ปี โดยทำเป็นผลิตภัณฑ์ขัดผิวสมุนไพร ที่ รฤกบ่อเกลือ (อ่านว่า ระลึกบ่อเกลือ ) โดย รฤก เป็นคำศัพท์ที่ใช้ในสมัยรัชการที่ 5 แต่ได้ยกเลิกและเปลี่ยนรูปพยัญชนะและการสะกดของตัวอักษร ที่ใช้ในแบบปัจจุบัน และ การท่องเที่ยวแบบ Gastronomy กับเชฟด้านอาหาร เพื่อสนุกกับเรียนรู้วัตถุดิบ อย่าง เกลือและดอกเกลือ มะแขว่น หอมขาว ที่เป็นผลผลิตทางการเกษตรที่สำคัญของจังหวัดน่าน นำมาทำอาหารพื้นบ้าน อย่างเมนู น้ำพริกหนุ่ม ที่ปรุงรสด้วยเกลือเท่านั้น แต่ดึงรสชาติวัตถุดิบให้โดดเด่นและมีเอกลักษณ์ผ่านเรื่องราวของวัตถุดิบได้อย่างลงตัว รวมไปถึงการได้เรียนรู้วัฒนธรรมไตลื้อ ผ่านการทำเวิร์คช็อปถุงย่าม
ตลอดเส้นทางของ Fam Trip ทำให้เห็นถึงความหลากหลายที่ผสมผสานและเชื่อมโยงการพัฒนาด้านการท่องเที่ยวของเมืองน่าน การปรับตัวของผู้ประกอบการ และ การสร้างงานสร้างอาชีพให้คนท้องถิ่น แม้จะเป็นจังหวัดเล็กๆ แต่มีทรัพยากรต้นทุนทางธรรมชาติ ความหลากหลายทางวัฒนธรรม ที่นำมาต่อยอดเป็นเศรษฐกิจชุมชนที่ยั่งยืนได้ โดยเฉพาะกาแฟจังหวัดน่าน ซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจที่มีมูลค่าสูงและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง และกิจกรรมท่องเที่ยวเชิงเกษตรสร้างสรรค์มูลค่าสูง สู่การพัฒนากาแฟน่าน ภายไต้โครงการเกษตรปลอดภัย และมูลค่าสูง (กาแฟ)จังหวัดน่าน จึงเป็นกิจกรรมเพื่อมุ่งสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับกาแฟน่านและส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงเกษตร รวมถึงการกระตุ้นการท่องเที่ยวในจังหวัดน่านด้วย
โดย..ระรินธร เพ็ชรเจริญ รายงาน
