Google search engine
หน้าแรกข่าวล่าสุดหนุ่มสทิงพระ ดึงของดีท้องถิ่น “ตาลโหนด” รังสรรค์เครื่องดื่มคนรุ่นใหม่

หนุ่มสทิงพระ ดึงของดีท้องถิ่น “ตาลโหนด” รังสรรค์เครื่องดื่มคนรุ่นใหม่

-

“เคน-นเรศณ์ คงชูช่วย”หนุ่มลูกน้ำเค็มจากอ.สทิงพระ จ.สงขลา คลุกคลีอยู่การทำสุราพื้นบ้านมาตั้งแต่เด็ก เนื่องจากทางครอบครัวได้ทำธุรกิจนี้มายาวนานร่วม 20 ปี  โดยการเลือกใช้วัตถุดิบมาจากตาลโตนด เนื่องจากแถบจังหวัดสงขลามีต้นโตนดปลูกกันมากมาย สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มได้หลากหลาย ซึ่งทางครอบครัวได้ประกอบธุรกิจถูกต้องตามระเบียบราชการ โดยใช้แบรนด์ท้องถิ่น “พญานาค” คนในท้องถิ่นและอำเภอใกล้เคียงคงรู้จักกันดี

แต่กลับเป็นว่า ชีวิตในวัยรุ่น ตนไม่ค่อยให้ความสนใจธุรกิจครอบครัวมากนัก แต่ได้แค่ดูอยู่ห่างๆ เรียนรู้ จากประสบการณ์ที่ครอบครัวทำเป็นชีวิตประจำวัน แต่ในช่วงที่กำลังเรียนมัธยมตอนปลาย มีความสนใจที่อยากเลี้ยงกุ้งสวยงาม “เครฟิช” ยุคนั้นค่อนข้างมีกระแสความสนในกันมาก จนกลายเป็นแฟชั่นกลุ่มคนเลี้ยงกุ้งสวยงาม

ว่ากันไปแล้ว สมัยเรียนมัธยมศึกษาปีที่ 4  สามารถเลี้ยงกุ้งเครฟิชสร้างรายได้ให้กับตนเองได้ราวเดือนละ 5-6 พันบาท ยุคนั้นยังเป็นวัยรุ่น มีรายได้หลักพันเข้ามาต่อเดือน ถือว่าสูงมาก  แต่สามารถทำเป็นธุรกิจขนาดเล็กๆ เรียนไป เลี้ยงกุ้งไป ไม่ได้ทิ้งการเรียน จนจบการศึกษามัธยมตอนปลาย ไปต่อการศึกษาระดับปริญญาตรี เลือกเรียนสาขาวิศวกรรมเครื่องกล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัยสงขลา แต่ศึกษาได้แค่ระดับหนึ่ง ต้องขอดรอฟการเรียนไป เพราะว่าพอเรียนไประยะหนึ่ง ไม่ใช่ตัวเราที่ถนัดสายนี้

จึงตัดสินใจเข้ามาเรียนต่อกรุงเทพฯ โดยเลือกมาเรียนที่มหาลัยรังสิต   ช่วงที่มาเรียนกรุงเทพฯคิดอยากมีรายได้เสริม จึงหันมาเพาะเลี้ยงต้นไม้ประดับขาย เพราะว่ายุคนั้นกระแสตลาดค่อนข้างดี สามารถสร้างรายได้งาม โดยใช้เพื่อนๆที่มหาวิทยาลัยมาช่วย เพื่อหารายได้พิเศษแบ่งปันกัน จนสามารถสร้างรายได้หลักแสนต่อเดือน ทำธุรกิจค้าขายต้นไม้มาได้ 2 ปี พอปีที่3 เริ่มเรียนหนักขึ้น งานก็ยุ่ง ต้องดรอฟการเรียนอีกครั้ง เพื่อไปหาสายงานที่ชอบและถนัดมากกว่า

ประกอบกับจังหวะที่ดี มีพี่สาวทำงานอยู่ประเทศออสเตรเลีย ซึ่งตนพอมีทุนอยู่บ้าง จึงตัดสินใจบินไปอยู่แดนจิงโจ้กับพี่สาว ได้ทำงานตกแต่ง จัดสวนและดูแลเรื่องต้นไม้  ซึ่งเป็นงานที่ถนัดพอมีความรู้สมัยที่อยู่เมืองไทย ช่วงที่ทำงานออสเตรเลีย ได้เห็นสังคม วัฒนธรรมของเขามากมาย โดยเฉพาะการดื่ม การสังสรรค์ ที่ต่างประเทศเขาเปิดกว้างเรื่องการจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กันมากมาย ทั่วย่านชุมชนเมือง ซึ่งมีสินค้าหลายแบรนด์ ทั้งนำเข้าและผลิตในประเทศ จึงได้เก็บเกี่ยวประสบการณ์และเรียนรู้อยู่พักใหญ่

จากนั้นหลังจากเดินทางกลับมาใช้ชีวิตเมืองไทยอีกครั้ง  ได้ปรึกษาทางบ้าน อยากทำธุรกิจเป็นของตนเอง จึงตัดสินใจเอาจุดแข็งที่พ่อ แม่ สร้างมากับมือ จนก่อร่างสร้างธุรกิจเติบโตได้ คือ การทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชุมชนในรูปแบบใหม่ฉีกกรอบจากที่ครอบครัวเคยทำมานาน แต่ต้องนำเทคโนโลยีที่ทันสมัยใหม่ ตามหลักวิทยาศาสตร์มาใช้ให้ถูกต้อง เรื่องความปลอดภัยในตัวผลิตภัณฑ์ และการขออนุญาตการผลิตที่ถูกต้อง

จึงสร้างแบรนด์ “นาคิน” ขึ้นมา โดยเลือกใช้วัตถุดิบ ตาลโตนดและพืชสมุนไพรมาเป็นส่วนผสม เพื่อสร้างกลิ่นให้เป็นเอกลักษณ์ความเป็นไทย ส่วนเครื่องจักรที่ใช้กระบวนการผลิต ตนพอมีความรอบรู้อยู่บ้าง เนื่องจากเคยเรียนสายวิศวกรรมมา ส่วนอีกแบรนด์ “อนงค์” ได้แรงบันดาลใจจากชื่อแม่ ซึ่งได้มีการออกแบบดูหรูหรา มีเอกลักษณ์พิเศษ สื่อให้เห็นดอกไม้ไทยๆใช้ในการออกแบบขวด

ตอนนี้การทำตลาดอยู่ในขั้นเบื้องต้น เนื่องจากว่ามีข้อจำกัดเรื่องกฎหมายควบคุมอยู่  แต่ใช้แนะนำสินค้าผ่านบาร์เทนเดอร์ หรือออกงานประเภทเครื่องดื่มและอาหารประจำท้องถิ่น และจะเข้าไปเจาะตลาดงานอีกเว้นท์ต่างๆ เพื่อสร้างความรับรู้แบรนด์

ทิ้งคำตอบไว้

กรุณาใส่ความคิดเห็นของคุณ!
กรุณาใส่ชื่อของคุณที่นี่

- Advertisment -spot_img

ข่าวล่าสุด

จากคนเคยลำบาก…สู่เจ้าของร้านใจบุญข้าวแกงบุฟเฟ่ต์ 60 บาทอิ่มไม่อั้น

ท่ามกลางเศรษฐกิจที่บีบรัดผู้คนในทุกระดับ ยังมีเรื่องราวเล็กๆ ที่สะท้อน “ความอิ่ม” ที่ยิ่งใหญ่กว่าความอิ่มท้อง ร้านข้าวแกงบุฟเฟ่ต์ “เป็นต่อ” ตั้งอยู่ริมถนนดอนตูม–นครปฐม ในพื้นที่อำเภอดอนตูม จังหวัดนครปฐม อาจเป็นเพียงร้านอาหารธรรมดาในสายตาใครหลายคน แต่สำหรับลูกค้าจำนวนมาก ที่นี่คือ “ที่พึ่งของความหิว” ด้วยราคาเพียง 60 บาท ลูกค้าสามารถตักข้าวราดแกงได้ไม่อั้น ไม่จำกัดเวลา มีเมนูให้เลือกหลากหลาย ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด น้ำพริก ผักสด รวมถึงก๋วยเตี๋ยวไก่และขนมหวาน สลับหมุนเวียนไม่ซ้ำในแต่ละวัน จนกลายเป็นร้านยอดนิยมในเวลาเพียง 1 เดือน ลูกค้าทั้งในพื้นที่...