หลังจากเริ่มมีฝนตกลงมาในหลายพื้นที่ของจังหวัดนครราชสีมาในช่วงนี้ พ่อค้าแม่ค้าต่างพากันจับอึ่งมาวางขายริมทางเป็นจำนวนมาก เช่นที่บริเวณริมถนน 304 ปักธงชัย – กบินทร์บุรี ช่วงบ้านปอแดง ต.อุดมทรัพย์ อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา แม่ค้านำอึ่งอ่างวางขายแบบตัวเป็นๆ และอึ่งเสียบไม้ย่างพร้อมรับประทานวางขายให้ผู้ที่ใช้สัญจรผ่านเส้นทางได้แวะซื้อกันอย่างคึกคัก เนื่องจากช่วงนี้เป็นฝนแรกอึ่งอ่างจึงออกมาเล่นน้ำฝนไม่มากนัก จึงจับมาวางขายราคาจึงค่อนข้างสูงอยู่ที่กิโลกรัมละ 500 – 600 บาท ขณะที่อึ่งย่างราคาเริ่มต้นตั้งแต่ไม้ละ 30 บาท ไปจนถึง 150 บาท แล้วแต่ขนาด จะมีทั้งอึ่งธรรมดาหรืออึ่งไข่
ลุงใส ศรีกุดเวียน อายุ 80 ปี หนึ่งในพ่อค้าที่นำอึ่งมาวางขายริมถนน 304 บอกว่า ฝนแรกของปีนี้มาช้ากว่าปกติ จึงมีอึ่งมาวางขายช้า ทุกปีจะเริ่มมีตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์ จริงๆ จะต้องนำอึ่งมาวางขายตลอดทั้งเดือน แต่ตอนนี้เพิ่งได้เริ่มขายมาแค่ 1 อาทิตย์เท่านั้น และจำนวนอึ่งก็ถือว่าน้อยมากหากเทียบกับทุกๆปี อย่างไรก็ตาม คนก็ยังนิยมรับประทานอึ่งเหมือนเดิม จึงขายได้ตั้งแต่หลักพันไปจนถึงหลักหมื่นต่อวัน
อย่างไรก็ตาม ราคาอึ่งตอนนี้ แยกเป็นอึ่งรวมและอึ่งไข่ ราคาอึ่งสดรวมตอนนี้จะอยู่ที่กิโลกรัมละ 380 – 400 บาท ในขณะที่อึ่งไข่ล้วนกิโลกรัมละ 600 บาท ส่วนราคาอึ่งเสียบไม้ย่างไม่มีไข่เริ่มต้นตั้งแต่ 30 – 100 บาทแล้วแต่ขนาด และอึ่งไข่ล้วนย่างจะอยู่ที่ไม้ละ 150 บาท โดยแนวโน้มราคาในปีนี้น่าจะทรงตัวอยู่ในระดับนี้ เพราะสภาพอากาศแห้งแล้ง ฝนตกน้อย อึ่งจะออกมาให้จับน้อยไปด้วย ราคาจึงจะค่อนข้างสูงกว่าหลายปีที่ผ่านมา
โดย…ประสิทธิ์ ตั้งประเสริฐ ผู้สื่อข่าวจังหวัดนครราชสีมา
