มหกรรมอาหารท้องถิ่นปลุกท่องเที่ยว-กระตุ้นเศรษฐกิจชุมชนเมืองน่าน

น่าน-ภาครัฐและเอกชนจัดเทศกาลอาหารท้องถิ่น ประจำปี2569 “Nan Creative Flavors 2026” ส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหาร กระตุ้นรายได้ให้กับผู้ประกอบการ นักท่องเที่ยวแห่ชิมช้อป คึกคัก

นายชัยนรงค์ วงศ์ใหญ่ ผู้ว่าราชการจังหวัดน่าน เป็นประธานเปิดงาน เทศกาลอาหารท้องถิ่น ประจำปี2569 “Nan Creative Flavors 2026” ภายใต้โครงการเพิ่มขีดความสามารถด้านการแข่งขันและยกระดับการท่องเที่ยวน่านสู่การท่องเที่ยวคุณภาพสูง  ซึ่งดำเนินการโดยสำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดน่าน

มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) และยกระดับภาพลักษณ์ของจังหวัดน่านสู่การเป็นเมืองแห่งอาหารและการท่องเที่ยวคุณภาพ ผ่านการนำเสนอวัตถุดิบท้องถิ่น เมนูพื้นเมือง และการสร้างสรรค์อาหารในรูปแบบร่วมสมัย  โดยมีผู้เข้าร่วมงาน ทั้งหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน ผู้ประกอบการด้านอาหาร ประชาชน นักท่องเที่ยว เข้าร่วมจำนวนมาก  โดยงานจัดขึ้น ระหว่างวันที่ 29 -31 พฤษภาคม 2569 ณ ถนนผากอง บริเวณหน้าพิพิธภัณฑสถานแห่งชาติน่าน

ภายในงานพบกับกิจกรรมหลากหลาย อาทิ การประกวดสร้างสรรค์เมนูอาหารและเครื่องดื่มจากวัตถุดิบท้องถิ่น การแข่งขัน Chef’s Table การออกร้านจำหน่ายอาหารพื้นเมืองจากผู้ประกอบการในจังหวัดน่าน การสาธิตการประกอบอาหาร นิทรรศการด้านอาหาร และกิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหาร รวมถึงการแสดงดนตรีและกิจกรรมบนเวทีตลอดทั้ง 3 วันของการจัดงาน เพื่อเปิดประสบการณ์ใหม่ให้กับนักท่องเที่ยวและผู้เข้าร่วมงานได้สัมผัสรสชาติอาหารของจังหวัดน่านในมิติที่หลากหลายมากยิ่งขึ้น

นอกจากนี้ งานดังกล่าวยังเป็นพื้นที่สำคัญในการสนับสนุนผู้ประกอบการด้านอาหาร เชฟรุ่นใหม่ และเครือข่ายด้านอาหารของจังหวัดน่าน ให้ได้ร่วมแสดงศักยภาพ ถ่ายทอดแนวคิดสร้างสรรค์ และต่อยอดวัตถุดิบท้องถิ่นสู่การสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจ พร้อมผลักดันอาหารท้องถิ่นของจังหวัดน่านให้เป็นอีกหนึ่งจุดหมายสำคัญของการท่องเที่ยวเชิงอาหารในระดับประเทศ