เปิดเคล็ดลับกำจัดสารเคมีตกค้างพืชผักผลไม้แบบง่ายๆ

การทำความสะอาดผลผลิตเพื่อกำจัดสารเคมีกำจัดศัตรูพืชที่ตกค้างสามารถทำได้หลายวิธี โดยมีวิธีที่นิยมและได้ผลดีดังนี้:

1. การล้างด้วยน้ำเปล่า: เป็นวิธีที่ง่ายและสะดวกที่สุด ควรล้างผลผลิตด้วยน้ำไหลประมาณ 2-3 นาที โดยใช้มือถูเบาๆ เพื่อขจัดสารเคมีที่อาจเกาะติดอยู่บนผิวผลผลิต

2. การล้างด้วยน้ำเกลือ: ใช้เกลือ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร แล้วแช่ผักหรือผลไม้ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาด วิธีนี้ช่วยลดปริมาณสารเคมีที่ตกค้างได้ดี

3. การใช้น้ำส้มสายชู: ใช้น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร แช่ผักและผลไม้ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที แล้วล้างด้วยน้ำสะอาด น้ำส้มสายชูช่วยขจัดสารเคมีและเชื้อโรคบางชนิดได้ดี

4. การใช้เบกกิ้งโซดา: ใช้เบกกิ้งโซดาประมาณ 1 ช้อนชา ต่อน้ำ 1 ลิตร แช่ผลผลิตทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที แล้วล้างด้วยน้ำสะอาด วิธีนี้ช่วยลดปริมาณสารเคมีตกค้างได้ดีเช่นกัน

5. การใช้น้ำปูนใส: แช่ผลผลิตในน้ำปูนใสประมาณ 10 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด น้ำปูนใสมีคุณสมบัติในการช่วยลดสารเคมีบางชนิดที่เกาะติดอยู่ได้

ทั้งนี้ การเลือกใช้วิธีใดขึ้นอยู่กับความสะดวกและประเภทของผักหรือผลไม้ที่ต้องการล้าง เช่น ผักใบควรล้างให้สะอาดมากกว่าผักหัว เพราะใบมีพื้นผิวมากกว่าที่จะสะสมสารเคมี ‎