ในช่วงนี้ท้องทะเลเข้าฤดูมรสุม และเป็นช่วงฤดูกาลจับกุ้งแชบ๊วย ชาวประมงพื้นบ้านคลองสน หมู่ 3 ต.เกาะช้าง อ.เกาะช้าง จ.ตนสด ใช้โอกาสในช่วงวันที่ท้องทะเลมีคลื่นลมไม่แรง นำเรือประมงพื้นบ้านขนาดเล็ก หรือเรือหางยาว ออกไปวางอวนจับกุ้งแชบ๊วยในทะเล ทางด้านทิศตะวันตกของเกาะช้าง ซึ่งชาวประมงพื้นบ้านในพื้นที่จะรู้กันดีว่าในทะเลตรงไหนมีกุ้งเข้ามาอาศัยอยู่ เมื่อวางอวนจับกุ้งแชบ๊วยมาได้ ก็จะแจ้งคนในครอบครัว ญาติพี่น้อง เพื่อนบ้านในชุมชน มาช่วยกันแกะกุ้งออกจากอวน โดยชาวบ้านจะช่วยกันเร่งแกะกุ้งแชบ๊วยออกจากอวนให้เร็วที่สุด แล้วใส่ลงในถังหรือภาชนะที่มีน้ำแข็ง เพื่อรักษาความสดของกุ้งไว้ให้มากที่สุด ซึ่งกุ้งแชบ๊วยที่วางอวนจับมาได้จะมีขนาด 40-50 ตัว ต่อกิโลกรัม
ส่วนใหญ่ชาวบ้านจะโพสต์ขายผ่านช่องทางโซเชียล (เฟซบุ๊ก) ก็จะมีผู้สนใจมาซื้อถึงบริเวณสะพานท่าเทียบเรือบ้านคลองสน ขณะที่กำลังปลดกุ้งออกจากอวน สำหรับผู้ที่สั่งซื้อกุ้งทางโซเชียลไม่สะดวกมารับกุ้งด้วยตนเองได้ ก็จะมีบริการส่งให้ถึงบ้าน โดยกุ้งแชบ๊วยสดๆ คัดไซส์ใหญ่ขายอยู่ราคา 250 บาทต่อกิโลกรัม ในช่วงฤดูมรสุมนี้จึงเป็นโอกาสของชาวประมงพื้นบ้านเกาะช้าง สามารถสร้างรายได้เฉลี่ย 3,000-5,000 บาทต่อครัวเรือนหลังหักค่าใช้จ่ายแล้ว และถ้าหากวันไหนวางอวนจับกุ้งได้จำนวนมาก ก็จะแจ้งญาติพี่น้อง เพื่อนบ้านคนในชุมชน มาช่วยกันแกะกุ้งออกจากอวน และตอบแทนด้วยการให้กุ้งไปประกอบอาหารในครัวเรือน เมนูที่นำไปปรุงเป็นอาหาร คือ กุ้งต้มยำ-กุ้งอบวุ้นเส้น-กุ้งแช่น้ำปลา-กุ้งพล่า-กุ้งชุบแป้งทอด
นางสมร คำแก้ว ชาวประมงพื้นบ้านคลองสน อ.เกาะช้าง กล่าวว่า ในช่วงนี้นำเรือออกวางอวนจับกุ้งแชบ๊วยได้วันละ 20-25 กิโลกรัม โดยมีการโพสต์ขายผ่านช่องทางโซเชียล (เฟซบุ๊ก) ในราคา 250 บาทต่อกิโลกรัม กรณีสถานประกอบการโรงแรม-รีสอร์ต-ร้านอาหาร สั่งซื้อกุ้งแชบ๊วยจำนวนมาก แบบเหมารวมทุกไซส์ ก็จะขายในราคา 200 บาทต่อกิโลกรัม ถือว่าได้ราคาเป็นที่น่าพอใจ ซึ่งการนำเรือออกวางอวนจับกุ้งในแต่ละวันไม่สามารถคาดหวังได้ บางวันก็จับกุ้งได้มาก บางวันก็จับกุ้งได้น้อย
นอกจากนี้ นางสมร คำแก้ว ยังได้เชิญชวนนักท่องเที่ยวที่มาพักผ่อนในพื้นที่เกาะช้าง ถ้าหากต้องการกุ้งสดๆ จากทะเลเกาะช้าง สามารถไปเลือกซื้อได้ที่ สะพานท่าเทียบเรือชุมชนชาวประมงบ้านคลองสน ซึ่งฤดูกาลจับกุ้งเกาะช้างจะมีไปจนถึงถึง เดือน ก.ย.67
