ตลาดเสริมอาหารเติบโตอย่างต่อเนื่อง คาดปี 67 มูลค่าตลาดรวมจะเติบโต 7.1% หรือ ทะลุ 80,000 ล้านบาท สาเหตุจากผู้บริโภคหันมาดูแลสุขภาพในเชิงป้องกันโรคมากขึ้น วิตามินรวม, สารสกัดจากโสม, สารสกัดจากพืช มีสัดส่วนตลาดมากสุด 29%
ในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา ทั่วโลกต้องเผชิญกับสถานการณ์โควิด ทำให้กระแสความใส่ใจในเรื่องของสุขภาพมีมากขึ้น และมีทิศทางการเติบโตสวนทางกับภาวะเศรษฐกิจในภาพรวมที่ชะลอตัว สาเหตุเนื่องจาก ความกังวลจากภาวะโรคระบาดที่ยังไม่คลี่คลาย รวมถึงปัญหามลพิษต่าง ๆ เช่น ปัญหาฝุ่น พีเอ็ม 2.5 ร่วมกับการก้าวเข้าสู่สังคมผู้สูงวัย และการเติบโตของช่องทางออนไลน์ ล้วนเป็นปัจจัยหนุนให้ กลุ่มสินค้าเพื่อสุขภาพเติบโต รวมถึงความนิยมในการบริโภคอาหารเสริมก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
“ในปี 2566 ตลาดเสริมอาหารมีมูลค่า 77,790 ล้านบาท เติบโต 7.9% และปี 2567 คาดการณ์ตลาดเสริมอาหารมูลค่า 83,330 ล้านบาท เติบโต 7.1%”
โดยแยกเป็นสัดส่วนของ ผลิตภัณฑ์เสริมสุขภาพองค์รวม เช่น วิตามินรวม, สารสกัดจากโสม, สารกลัดจากพืช 29% เพื่อผิวพรรณและความงาม เช่น คอลลาเจน, แอลกลูตาไธโอน 21% เสริมโปรตีน เช่น เวย์โปรตีน 19% เสริมภูมิคุ้มกัน เช่น วิตามินซี, สังกะสี 8% เพื่อควบคุมน้ำหนัก เช่น ไฟเบอร์, ผลิตภัณฑ์ทดแทนอาหาร 7% อื่น ๆ เช่น บำรุงสายตา, บำรุงกระดูกและข้อ, บำรุงสมอง และการนอนหลับ 16%
โดยกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่นิยมมาสร้างแบรนด์สินค้า ทาง “พรีมา แคร์” ได้แยกออกด้วยกัน 4 กลุ่ม ได้แก่ 1. คอลลาเจน นอกจากเป็นอาหารเสริมเพื่อผิวพรรรรณความงามแล้วยังช่วยเรื่องสุขภาพโดยเฉพาะ ระบบไขข้อต่าง ๆ ในร่างกายอีกด้วย จะเห็นได้จาก การเติบโต ของอุตสาหกรรมคอลลาเจนสูงขึ้น 5.9% ต่อปี เมื่อหันมาดูสถิติการเสิร์ชหาคำว่า “Collagen” ใน Google นั้น พบว่า ตั้งแต่ปี พ.ศ.2560 เป็นต้นมา มียอดการเสิร์ชเพิ่มสูงขึ้นถึง 212% โดยเฉพาะคอลลาเจนจากปลา เพราะเป็นโปรตีนที่ร่างกายดูดซึมได้ง่ายกว่าแหล่งอื่นเช่นหมู หรือวัว
- ในกลุ่ม ลดความเครียด อีกหนึ่งสินค้าที่แนวโน้มเติบโตแรง ได้รับความนิยมสูงขึ้นในช่วงการระบาดของโรคโควิด-19 เพราะความกังวลจากโรคภัย และการต้องถูกกักตัวอยู่กับบ้าน สภาพเศรษฐกิจ ตกงาน เดินทางไม่ได้ ขาดการปฏิสัมพันธ์กับผู้คน จนเกิดความเครียดวิตกกังงวล และภาวะซึมเศร้า อาหารเสริม ที่มีส่วนผสมหลัก เช่น แมกนีเซียม วิตามินบี-คอมเพล็กซ์ L-Theanine เมลาโทนิน ดอกคาโมมายล์ และ รวมถึง Cannabidol (CBD) ที่เป็นสารสำคัญในกัญชง
- Elderly food ผลิตสร้างทำแบรนด์อาหารเสริม ที่เสริมเพื่อสุขภาพของผู้สูงอายุ ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของวิตามินอี โปรไบโอติก โอเมก้า 3 เคอคิวมิน เพราะ ได้ประโยชน์ทั้งข้อกระดูกสมอง สายตา ความจำ ระบบประสาทและกล้ามเนื้อ ผิวพรรณ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และมีส่วนช่วยในการนอนหลับ เมื่อร่างกายได้สารอาหารที่ดีและพักผ่อนได้เต็มที่ จะช่วยให้สุขภาพโดยรวมแข็งแรงขึ้นและทำให้ผู้สูงวัยสามารถใช้ชีวิตได้เต็มที่ มีคุณภาพชีวิตที่ดี
- Personailzed Nutrition สร้างแบรนด์อาหารเสริม จากบริษัทรับผลิตอาหารเสริม แบบเจาะลูกค้าเฉพาะกลุ่ม อาจเป็นกลุ่มเล็ก ๆ ที่กังวลเกี่ยวกับสุขภาพด้านใดด้านหนึ่งอย่างเจาะจง เช่น กลุ่มที่ต้องการ เสริมเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย หรือ เพื่อเสริมโภชนาการเฉพาะบุคคล หรือช่วยตอบสนองพฤติกรรมในด้านต่างๆ เช่น กลุ่มผู้บริโภคที่ไม่ต้องการบริโภคอาหารที่มาจากเนื้อสัตว์ vegan food / Plant Based ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะ สำหรับคนกลุ่มนี้ อาจมีส่วนผสมของวิตามินบีรวม สังกะสี วิตามินซีเพื่อบำรุงสมอง เพิ่มศักยภาพในการทำงาน มังสวิรัติเป็นต้น หรือจะใช้โปรตีนทดแทนจากพืช(Plant base protien) หรือใช้แคปซูลจากผัก(Veggi Capsule, Vegetable Capsule) เพื่อทำสูตรสำหรับตอบสนองกลุ่มผู้บริโภคที่กินมังสวิรัติ หรือ วีแกน(V-gan) เป็นต้น
