นครราชสีมา -เกษตรกรโคราช เลี้ยงหอยขมในบ่อดินหลังบ้านสร้างรายได้เสริมให้ครอบครัว เลี้ยงง่าย ลงทุนน้อย หอยมีขนาดใหญ่ และสะอาด ตรงตามความต้องการของตลาด
ที่หมู่บ้านหนองเม็ก หมู่ที่9 ต.ด่านช้าง อ.บัวใหญ่ จ.นครราชสีมา มีเกษตรกรรายหนึ่งใช้พื้นที่ว่างหลังบ้าน ขุดบ่อดิน เลี้ยงหอยขมขาย เป็นรายได้เสริมให้กับครอบครัว ซึ่งการเลี้ยงที่ง่าย ลงทุนน้อย และกำลังเป็นที่ต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก มีลูกค้ามาสั่งซื้อถึงที่จนหอยโตไม่ทันขาย ต้องจองล่วงหน้าตั้งแต่เอาลูกหอยลงเลี้ยง
นางสาว รัดดาพร คำโพนทอง อายุ 38 ปี เกษตรกรผู้เลี้ยงหอยขม เปิดเผยว่า ตนมีอาชีพทำนาเหมือนกับชาวบ้านทั่วไป แต่ชอบหาอาชีพสร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัว ซึ่งเห็นว่าหอยขมเป็นที่นิยมของชาวบ้าน นำไปประกอบอาหาร แต่กว่าจะหารับประทานได้ก็ต้องรอถึงฤดูฝน และปัจจุบันนี้หอยขมตามแหล่งธรรมชาติก็หารับประทานยาก อีกทั้งยังมีสารพิษตกค้างจากการใช้สารเคมีตามไร่นา
จึงทำให้คนเกิดความกังวลว่าอาจจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ ดังนั้นตนจึงได้ลองศึกษาการเลี้ยงหอยขมในบ่อดินหลังบ้าน ซึ่งขุดให้มีความลึกประมาณ 1 เมตร ยาว 4 เมตร นำหอยขมที่จับมาได้ปล่อยลงบ่อ ซึ่งตนเองเพิ่งทดลองเลี้ยงประมาณ 1 เดือน หอยขมโตเร็วมาก โดยปล่อยเลี้ยงไว้ประมาณ 3 เดือน หอมขมจะมีขนาดใหญ่ ตรงตามความต้องการของตลาดมาก สามารถเก็บหอยขาย ในราคา กิโลกรัมละ 100 บาท ซึ่งจะมีลูกค้าที่เป็นร้านอาหารมารับซื้อถึงที่ บางร้านต้องจองล่วงหน้าตั้งแต่หอยยังเล็ก โดยในช่วงนี้ ก็เริ่มจับหอยขมขายบ้างแล้ว ทำให้มีรายได้เฉลี่ย วันละ 300-400 บาท เลยทีเดียว และ ตนเองเตรียมที่จะขยายพื้นที่เลี้ยงหอยขมต่อไปอีก.
โดย…ประสิทธิ์ ตั้งประเสริฐ//นครราชสีมา
